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回報@楊玲玲
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(red heart)(red heart)(red heart)([)爆紅的哈佛蔬菜湯食譜(])，雖然僅使用四種簡單的蔬菜烹煮，卻含有滿滿的抗氧化成分，打造抗老體質吧！
哈佛蔬菜湯是由日本高橋弘醫師研究出來的蔬菜湯，食譜由四季都能輕易取得的食材–(one)高麗菜、(two)洋蔥、(three)紅蘿蔔及(four)南瓜所組成。高橋弘長年在哈佛大學留學，研究癌症與免疫功能，也在國際頂尖期刊發表許多論文，他經常鼓勵自己的病人喝這碗抗癌蔬菜湯來進行食療。這碗蔬菜湯如此神奇的原因來自於療效滿滿的「植化素」，能高效對抗身體發炎、增強免疫力，還能達到抗三高、減脂排毒的功效。
抗癌抗老的「哈佛蔬菜湯」食譜分享
【材料】
1、高麗菜（100g）
2、南瓜（連皮 100g）
3、洋蔥（100公克）
4、紅蘿蔔（連皮 100g）
5、水（1000cc）
【步驟】
（1）
將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜切塊
（2）
將切好的蔬菜放到鍋中後「倒入水」
水高「淹過」蔬菜
（3）
開「大火」煮滾後
轉「小火」煮20分鐘
（4）
煮好加入適量「鹽」或「胡椒」調味
【建議】
上班族如果沒時間常常開火的話
可以一次煮一鍋冷藏或冷凍分裝
要喝直接微波加熱即可
覺得材料不夠豐富的話
也可以加入「番茄 」「馬鈴薯」
或任何你喜歡的食材
只要能持之以恆，每天喝一碗植化素滿滿的蔬菜湯. 功效如下：
1.不用吃中西藥副作用
2.抗氧化、清除體內活性氧
3.排毒
4.增強免疫力，不易感冒
5.預防癌症
6.防止動脈硬化
7.燃燒脂肪、促進代謝
8.有效降血壓
9.改善腸胃狀態、調理腸胃功能
10.改善肥胖、高血糖及高血脂症
