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- 缺鐵會導致貧血等不適,但卻不知道缺鐵也會對免疫力造成影響。 鐵可促進免疫細胞生成與活化。顯見在防疫期間最需要免疫力的時刻,補充鐵質的重要性 。1 人回報・4 分鐘前
- 維生素D不足的個體百分比越高,新冠發病率也越高,由於維生素D不足與免疫系統功能障礙、身體發炎反應有關,建議透過曬太陽、吃蛋黃補充。1 人回報・6 分鐘前
- 確診者採用簡單的土方法擊退了病毒,值得參考。1 人回報・14 分鐘前
- 友人傳來訊息: 若有朋友確診或隔離,可以找名單中的中醫師以視訊看診拿清冠一號,確診不用錢,居隔的要自費,他們會宅配幫忙運送,運費要自付或請家人去代取!1 人回報・15 分鐘前
- 28歲的小李下班回家,原本想著喊外賣,但為了省點錢,把冰箱里隔夜的蛋炒飯稍微加熱就吃了 誰知道,剛開始小李只是隱隱地覺得肚子痛,怎知疼痛越來越劇烈,甚至開始嘔吐、頻繁腹瀉,實在堅持不住的小李幾經輾轉,最終轉到一家大醫院就診。 門診醫生以急性肝衰竭收治在消化內科,此時小李的肝功能、凝血功能嚴重異常,同時伴有腎衰竭,疑似食物中毒。首診醫生收到檢驗科報告後,馬上將小李轉入icu進行救治。 小李的中毒癥狀明顯,病情險象環生,ICU醫生採用「人工肝」對患者進行搶救。經全血檢測結果,小李為大腸埃希菌感染,通過進行抗生素治療之後,情況才逐漸穩定,在ICU救治共10日! Advertisements 大腸埃希菌是寄居在人和動物的腸道內的腸道正常菌群,也是一種致病菌。當人體抵抗力下降時,可引起以尿路感染為主的感染性疾病,還可引起腹瀉、菌血症、膿毒血症等,危險性大。那麼隔夜米飯還能不能吃? 一、隔夜米飯能不能吃? 隔夜米飯健康隱患有三個方面,一是營養流失、二是食物中的化學物質、三是微生物的繁殖,細菌的二次污染。常見的致病微生物包括:沙門氏菌、彎曲桿菌、大腸桿菌、李斯特菌等,如果發生食物中毒,常見的癥狀包括發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等。 Advertisements 隔夜食物能否吃,關鍵看儲存條件和儲存時間。 比如室溫下過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃,容易細菌超標,造成腹瀉。而根據世衛組織建議,熟食室溫下不要超過兩個小時。這是因為當食物降溫到60℃,細菌就會開始生長,降到30℃~40℃,細菌會旺盛的繁殖。因此建議米飯趁熱吃的時候,就裝進冰箱。 很多人會等米飯放涼才放進冰箱,怕壞冰箱。但無論哪種食物,在室溫放置越久,微生物繁衍就越多。 而且哪怕在冰箱的環境下,細菌也只是抑制生長,不等於停止生長,所以哪怕耗點電費,為了健康著想,也應該早點放冰箱。 而關於隔夜食物裡面的亞硝酸鹽含量,一般來說,儲存得當的情況下,是很難引起急性中毒的,畢竟離中毒劑量還差很多。但隔夜飯,不僅味道不好,而且大部分營養也已經流失,所以還是建議盡量少吃。 Advertisements 圖源:健康指南 二、米飯二次加熱會致癌? 米飯二次加熱致癌的說法,是有人認為加熱無法消除米飯裡面細菌產生的毒素,所以有致癌風險。 事實上,米飯在存放過程中可能會滋生細菌,但二次加熱的米飯和癌症並無直接關聯。 Advertisements 除了米飯二次加熱會致癌的說法外,還有傳言稱,雞肉經過二次加熱,當中的蛋白質經過存放會產生蛋白質降解物,可以危害肝腎、也會有致癌風險。 事實上,蛋白質的降解物只有氨基酸和多肽,這兩種物質並不會存在危害肝腎的風險,這種說法不可信。 Advertisements 三、隔夜食物的正確存放指南 除了前文提到的及時放進冰箱外,做好以下幾點,也有利於減少風險。 首先是減少使用筷子等餐具對其翻動,避免交叉感染。儲存使用保鮮盒,保鮮膜,保證其密封性; 其次是分開儲存,熟食和生食嚴格分開,避免交叉感染。大份食物最好分成幾份,以加快食物的散熱; 另外,剩菜冷藏條件存放(2~8℃),並儘快食用。 剩菜剩飯吃前一定要熱透,徹底殺死細菌。所謂的「熱透」是指,把菜整體上加熱到100℃,保持蒸鍋里的水沸騰3分鐘以上,如果是肉類,則要加熱10分鐘以上,再進行食用。 Advertisements 四、4種食物不建議隔夜吃 雖說用保鮮膜或保鮮盒覆蓋好,及時存儲的隔夜茶是可以食用的,但下面這幾種,還是建議最好吃「新鮮」的。 ·湯類 湯最好是先舀出要喝的量,喝不完的湯最好用瓦鍋存放在冰箱里。如果長時間放置在不鏽鋼、鋁鍋內,可能發生化學反應。 ·散裝滷味 滷菜本身就存在著食品安全隱患,吃剩下的哪怕放在冰箱里也難抑制細菌滋生,比如嗜冷菌。 ·銀耳 泡發的銀耳、木耳容易被椰毒假單胞菌污染,能在常溫下產生耐高溫的米酵菌酸毒素,一般泡1-2小時就可以加工使用,不適合存儲浸泡太長時間。 ·溏心蛋 如果不是滅菌雞蛋,半生不熟的蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養物質豐富,格外容易滋生細菌,所以最好不要隔夜。 偶爾吃一頓兩頓隔夜菜,可能身體不會出現任何問題。但很多致病的有害菌肉眼無法識別,所以從安全起見,還是建議吃多少煮多少,這也即不怕浪費,也能避免食品安全問題。 編輯精選推薦 More + 玉米怎麼蒸才甜?果菜店老闆曝秘訣「婆媽一試成主顧」:更甘甜 進電鍋前「別直接放」口感差超多 森永保健【SHIELD葉黃素凍飲】居家、上班族晶亮對策! Sponsored 森永保健開發所 放手是最好告別!83歲老婦「自主斷食求善終」女兒忍淚成全 「最後深情告白曝光」笑著闔上眼:我很滿足了 啟動代謝力、擺脫沉重負擔,營養師大力推薦►AB優酪乳 Sponsored AB優酪乳 打完疫苗送急診!47歲女星「心跳驟降剩51下」:全身都痛 淚曝後遺症「兒子看了也怕」已經不敢出門 頂尖研發中心技術授權⭐正鉑雷射銲接▶ Sponsored 正鉑雷射股份有限公司 那欸安捏!茶葉蛋冷掉「丟微波爐加熱」超悲劇:5顆變3顆 含淚清理「內行人狂搖頭」點出2關鍵 新發售!日本超人氣的育兒常備藥「無比寶貝止癢液」! Sponsored 日本MUHI 綜藝大哥第一位確診!徐乃麟出關「宣布全面回歸工作」 認「確診和自身有關」第5天完全沒事 賣車保障首選!福斯原廠認證中古車 Sponsored 福斯原廠認證中古車 才打完疫苗!何如芸國中兒「氣胸肺部塌陷」急住院開刀 曝轉念關鍵「還是很慶幸」:孩子都該接種 確診燒到40.5度!勇母曝光「染疫72小時實錄」:孩子狂抖 苦勸家長不要等「靠拍肺功自救」震撼萬人 水煮蛋有技巧!水煮雞蛋時「直接放水裡煮」就錯了 多加一步「蛋殼好剝又美味」 收藏起來 健康好幫手 隱私 聯絡我們 作者登入 免責聲明:本網站是以實時上傳文章的方式運作,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在本站張貼的文章。由於本站是受到「實時發表」運作方式所規限,故不能完全監查所有即時文章,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何內容及拒絕任何人士發文,同時亦有不刪除文章的權力。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。1 人回報・25 分鐘前
- 隔夜飯菜能不能吃?28歲男吃了一碗隔夜飯「肝腎衰竭」住10日ICU 提醒:這4種食物盡量別隔夜1 人回報・31 分鐘前
- http://cia.hinet.net/mobile/news/239113811 人回報・32 分鐘前
- https://m.facebook.com/dialog/share?app_id=636573809775094&display=popup&href=https%3A%2F%2Fwww.nperf.com%2Fr%2F3384737296494673-wAO4DnZe%3Frand%3D25155%26lang%3DZH_TW&redirect_uri=http%3A%2F%2Fwww.nperf.com%2Fresult%2Ffbclose1 人回報・36 分鐘前
- 心臟科權威魏崢Omicron確症 授輕症退燒、止咳、化痰3大重點 https://health.udn.com/health/story/120952/63174571 人回報・1 小時前
- https://myaccount.google.com/security1 人回報・1 小時前
- 政府預算來自人民納稅錢,人民納 稅錢投資了2314萬研發快篩試劑,人民有知道是哪家廠商?哪個品牌?享受到什麼樣的投資報酬? 預算超前部署了,沒疫情時就花掉 2314萬研發快篩試劑了,現在救命的時刻到了,成果在哪裡?陳時中要交代清楚,可別再用「不實訊 息」唬弄人民。1 人回報・1 小時前
- https://news.tvbs.com.tw/life/17927271 人回報・1 小時前
- 我使用 Gboard 進行字母 (QWERTY)和中文 (繁體) (注音)輸入。你可以前往以下連結試用 Gboard: https://gboard.app.goo.gl/Pm1gz1 人回報・1 小時前
- 10 光華街8巷 https://maps.app.goo.gl/BTA27L5yg1Y5zySi61 人回報・1 小時前
- 網路儲存空間1024GB免費送!(存手機照片很方便) www.terabox.com/wap/activity/recipient?code=2_4398359963388&headUrl=https://www.terabox.com/box-static/disk-header/header/img/user-photo.png&uname=李*岳1 人回報・1 小時前
- 中藥抗疫藥方 台灣清冠一號 http://www.taiwan-panorama.com/Articles/Details?Guid=b98de6a7-7c07-4cf8-8b0e-b3665285b4ef&CatId=9&postname=中藥抗疫藥方 -台灣清冠一號1 人回報・1 小時前
- https://youtu.be/QZZBgGhyWPU1 人回報・1 小時前
- https://atsock.shop/iteminfoencry/MjAzMDE5UVdFQSMyMDMwMTlUVzEzOQ==.html1 人回報・2 小時前
- https://youtu.be/A_irHtFpVw01 人回報・2 小時前
- 綠色威權口中的自由空氣 羅智強 李登輝前總統過世一週年 蔡英文總統昨天到墓前追思 她回顧追求台灣民主的曲折進程 要大家珍惜當下的自由空氣 並強調將持續深化台灣民主 與國際夥伴共同守護民主價值 我們尊重蔡總統對李前總統的敬意 但卻不得不懷疑 她是不是與我們處在平行時空? 台灣的民主進程確實曲折 尤其在蔡總統上任後呈曲線倒退 民進黨藉由「完全執政」 「完全壟斷」所有法案的修定 獨立機關成為迫害清算在野黨的東廠 檢警調動輒對持不同意見的民眾查水表 國家機器淪為民進黨的「私器」 國家公職被用來酬庸黨政親信 國家資源被導向親綠財團 政府公然搶奪農田水利會私產 這一年來 蔡政府對民主的侵害更變本加厲 大法官會議護航 黨產條例釋憲全部合憲 表姊夫掌最高行政法院 撤銷高等行政法院裁定 逕將婦聯會、中華救總財產收歸國有 NCC對中天行刑 踐踏民主社會的言論自由 不溝通、不報告、不辯論 民進黨硬是強行開放萊豬 不顧民意反對 就是要危害千年珍貴藻礁 疫苗採購政策獨斷不透明 國產疫苗審查更創最大黑箱 蔡總統追思李前總統過世週年 這一年中 太魯閣號人禍49人喪命 3+11防疫破口害787亡故 疫苗接種後527人走得不明不白 這麼多人命,卻不見蔡總統 上心念下民,懼歲成災凶 蔡總統幹了這麼多 讓台灣民主倒退的事 實在令人費解 她怎好意思在李前總統前談民主 唯一合理的解釋 就是她與我們,與台灣社會人民 處在平行時空1 人回報・2 小時前
- “為什麼要停課 小布希在2005年讀了John Barry的《大流感: 致命的瘟疫史》後,膽顫心驚。 因為書中指出,西班牙大流感18個月內造成全世界4千萬至6千萬人死亡。在美國,至少50萬人病死,其中多數是年輕人。如果類似情況發生在小布希在位的那一年,死亡人數恐怕高達150萬人。換言之,當書中描述的災難再度發生,將會以無法想像的方式摧毀美國人的生活。 於是,小布希看完這本書沒幾天,就趕緊在白宮召開會議討論: 萬一美國真的發生大流行病怎麼辦? 要如何處理與鄰國之間的邊界管制? 如果限制旅行? 如何限制商業活動? 會後,成立了一個叫做「國家應對計畫」(The National Response Plan)的小組。 該小組由當時負責國土安全委員會「生化防衛局」的范凱亞醫師 ( Rajeev Venkayya ) 領軍,成員包括這波新冠疫情中擔綱要角的哈切特(Richard Hatchett)、梅雪爾(Carter Mecher)等公衛專家。 該小組有許多重大發現,其中之一是:在傳染病擴散過程中,孩子扮演了關鍵的角色。因為,孩子們的社交距離遠比大人短,而且互動更頻繁。 例如梅雪爾親身到學校調查發現,每個美國小學生在教室中的活動範圍,若以圓形來呈現大約半徑只有107公分,升到高中為122公分,遠比大人上班的辦公室密集許多。 「沒有任何地方的社交密集程度,可以和教室、學校走廊和校車相比。」 因此,關閉學校,讓學齡前兒童、兒童和青少年待在家中,能大幅減少被傳染人數。一旦疫情爆發,應立即關閉幼稚園至高中。 為什麼要「立即」? 因為他們曾經比較1918年費城與聖路易兩個城市的災情,發現費城晚了幾周才關閉學校,結果死亡率全美最高。「行動速度越快,挽救的人命越多。」 但是想也知道,關閉學校非同小可,當然遭遇巨大反彈。「很多人說一旦停課,孩子們會跑去購物中心閒逛、犯罪率會飆升、窮孩子沒營養午餐吃會營養不良。」梅雪爾說:「何況,孩子待在家裡,大人要怎樣工作?」 唉,梅雪爾很感慨,現代社會在「照顧孩子」這件事情上,對學校依賴的程度,已經到了令前兩代人困惑的地步。 為了改變這樣的想法,梅雪爾蒐集了大量數據。根據這些數據,許多擔憂並不成立。例如他發現其實在沒上學的時間(例如周末),青少年犯罪率反而比平日上學期間低。 梅雪爾提醒美國人: 上學很重要沒錯、營養午餐很重要沒錯,但再怎樣都沒有「避免死亡」重要。「任何一個人的死亡,將為家人與親友帶來巨大傷痛。想想看,如果死亡原本是可避免的、尤其如果死亡的是個孩子,是多麼令人傷痛的事。」 最後,CDC被他說服,將學校停課與各種形式的社交活動限制,作為應對未來大流行病的可行方法。” “麥可‧路易士在《預兆: 疫情失控紀事》中,揭露這個鮮為人知的小組,以及這幾位公衛專家在疫情期間奔走努力的故事。「天底下沒有一舉擊退傳染病的方法,尤其是這種世紀病毒,必須同步採取好幾種『還算有效』的策略才行。」其中,關校停課,是最關鍵、最急迫的行動之一。因為孩子安全,家中老人家也會更安全。”1 人回報・2 小時前
- 111年度海巡署軍職人員考試 薪水待遇: 士兵 💰 35320元起 士官 💰 41450元起 軍官 💰 50560元起 招考對象:應屆高中或大專畢業生(18-32歲) 福利待遇:軍職人員年資滿20年即可領月退,國軍醫院免費看診,每月住家水、電補助,另享有各項公務人員補助(詳細內容請洽專人說明) 休假方式:9至10日起隨年資增加(例休加慰休),採排休方式 在職進修:目前與崇右影藝科技大學合作,可利用勤餘時間以視訊方式進修,取得大學學歷;高中職畢業生取得大專學歷後,可轉任軍官或參加公職人員考試轉任公務員(年資併計)。 工作時間:每日8小時(2段式排班含深夜勤,非上下班) 外離島加給最高20000元(詳細內容請洽專人說明) 工作內容: 海域治安/維護漁權/海洋事務/救生救難/海洋保育 在職期間可取得證照: 救生員、潛水證照、動力小船、救護技術員等等相關救生證照 考試內容: 智力測驗、全民國防、口試及體能測驗 有任何問題及相關報考資訊可聯絡海巡署第二岸巡隊少校科員任國賢 LINEID:ren198812 ☎️09757768291 人回報・2 小時前
- https://ec.ltn.com.tw/article/paper/15175191 人回報・2 小時前
- 今天新聞及網路傳化痰藥NAC(中文名:愛克痰)經西班牙國衛院證實,可降低新冠有症狀患者40%死亡率,此藥療效確實在國際知名醫學雜誌有報告,國內醫師也幾乎會開立此藥針對不符合輝瑞Paxlovid用藥之患者治療。此藥是藥局就可自行購買,很便宜(20-25元/包),各位可買回家當防疫備用藥,當確認陽性且有輕微症狀時,可服用。此藥12歲以下小朋友也可吃,但劑量要詢問藥師。1 人回報・2 小時前
- 用熱水沖檸檬和茶葉 慈濟國小退休校長,她現身說法,確診後如何康復的 疫情嚴重期間,大家千萬別到處亂跑1 人回報・3 小時前